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红花岗区美食

• 红花岗区美食 遵义红花岗区美食

  生活家居时间：2023/10/23 15:04:38阅读：4437

  红花岗区美食有米皮、羊肉粉、黄粑、豆腐丸子、丝娃娃、糯玉米花、豆花面等。1、米皮：本地桂曹米打成浆，蒸熟成薄皮，食用时切条，拌以辣椒酱、肉哨、蒜水、香葱等佐料，香辣可口。2、羊肉粉：羊骨小火熬制成汤，水煮米粉滑软有劲，加上蒜苗、芫荽等佐料，汤清不浊、醇厚鲜美、鲜香扑鼻。3、黄粑：制作历史悠久，以南白