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牛肉粒炒饭的做法

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  生活家居时间：2023/12/16 1:32:56阅读：2027

  1、牛腩用清水泡去血水，切成小粒。2、调入适量的盐、蛋清、生粉、料酒和黑胡椒抓匀，再打入点清水和菜油抓匀腌渍10分钟。3、杭椒切成小圈儿，土豆去皮切成小粒。4、热锅凉油，加入葱花和姜片炒出香味。5、倒入腌好的牛肉粒，翻炒至肉色发白，再加入适量的老抽大火翻炒均匀。6、加入杭椒和土豆粒，调入适量的盐和鸡