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酸菜都是是白菜吗

• 酸菜都是是白菜吗 酸菜本身就是酸的吗

  生活家居时间：2025/8/24 4:01:12阅读：4595

  酸菜不全都是白菜，另外还有青菜、萝卜等。酸菜是中国人喜欢的食品，每年到了秋天，白菜，青菜，萝卜收获的季节，各家各户都会选恰当的时间，腌浸过冬食用的酸菜。整个操作过程要求在无油、无面粉、无菌的状态中进行，密封腌制一个月后再炖熟食用，酸香浓郁，让人回味。因为冬季气温低于5摄氏度时，各种霉菌难以繁殖，所以