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川味回锅肉怎么做

• 川味回锅肉怎么做 川味回锅肉的正确做法

  生活家居时间：2025/8/21 13:26:09阅读：1621

  食材用料：五花肉300克、蒜苗3根、油适量、蒜头1粒、姜2片、豆瓣酱1勺、蚝油少许、料酒适量、砂糖少许。步骤：准备好材料；将五花肉用开水焯一下；将五花肉捞起备用；锅加油，烧至五成热时爆香蒜、姜；把肉入锅翻炒到微出油，加入料酒、豆瓣酱炒匀；把蒜苗放入，加点蚝油、砂糖炒至均匀入味；起锅装盘。

• 川味回锅肉怎么做？ 川味回锅肉做法视频

  美食菜谱时间：2025/8/22 17:08:03阅读：980

  工具/材料猪后腿二刀肉300克郫县豆瓣酱12克青蒜苗50克成都太和豆豉5克甜面酱10克猪油25克菜籽油，小葱，姜，花椒适量操作方法01选猪后腿的二刀肉，肥四成，瘦六成。准备一锅冷水，将二刀肉刮洗干净，下入锅中，加姜片，葱结，花椒。02大火煮沸后除去浮末，转小火炖煮30分钟。捞出盛盘备用，切记不可以煮