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食用香菇前应该怎样处理？

• 食用香菇前应该怎样处理？ 香菇食用前用不用焯水

  美食菜谱时间：2025/8/16 10:56:27阅读：2396

  香菇分干鲜两种，下面就分别说说食用香菇前应该怎样处理。操作方法01如果是干香菇，因为很硬，需要发泡好，才能食用，发香菇时，用常温水发泡，直到整个香菇泡软为止，再清洗两遍就可以了。02如果是鲜香菇，买来后，它的把儿很长，不像干香菇那样都是剪过的，所以先用剪刀或刀把长把去掉，只留一小段即可。03然后再把