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酿茄子配料分量做法

• 酿茄子配料分量做法 酿茄子的做法视频窍门

  生活家居时间：2023/11/15 14:15:48阅读：4673

  1、肉剁成细馅，加入酱油、精盐、味素、香油、葱姜末拌均匀，面粉用水搅成糊。2、茄子去皮，顺长切一分五宽的夹子片，再把拌好的肉馅酿入茄子内。3、把酿好的茄夹口用面糊封上。锅中放宽油，油烧热，把茄夹炸至七成熟表面呈虎皮色出锅，码入碗中，再上屉蒸，熟透后扣入盘中。4、放两手勺鲜汤，加入精盐、味素，调好口味