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灌汤包子皮的做法

• 上海灌汤包子皮的做法 灌汤包子皮的做法视频

  生活家居时间：2023/12/16 7:50:32阅读：4107

  具体做法如下：1、瘦肉及肥肉同剁烂，加入调味料搅至起胶，分别做成小肉丸；2、面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手， 将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾薄成圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状；3、蒸笼涂油，铺上菜叶，再涂油在菜叶上，放入小笼包隔水蒸七至八分钟，拌匀 沾汁一同

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  生活家居时间：2023/11/29 10:24:36阅读：198

  灌汤包子皮：1、面粉适量，可以加入一枚鸡蛋；2、用加入少量食盐的盐水和面，活好面后，醒半小时再盘面一次；3、把面揉好后，把面弄成一长条状，易于均分；4、均分好，揉成面团，擀皮；5、将皮压薄即可。