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自制酸奶不细腻有颗粒是什么问题

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  生活家居时间：2025/8/22 1:09:05阅读：2386

  自制酸奶不细腻有颗粒的原因如下：发酵不均匀；受环境影响；搅拌不均匀。在家自制酸奶制作方法如下：购买一瓶酸牛奶作为菌种。一瓶酸奶可以接种五瓶鲜奶。准备好奶锅一个，搅拌的勺或筷子一副，厚瓷或厚玻璃杯若干个。然后将上述用具蒸煮杀菌。另外备温度计一支。将鲜奶加热煮沸5分钟。煮沸时间不能过短。要吃甜酸奶可在煮