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大盘鸡的做法大全

• 大盘鸡的做法大全 大盘鸡制作过程

  美食菜谱时间：2025/8/23 17:50:13阅读：1401

  新疆大盘鸡是新疆地区名菜,来源说法多种,真实的来源已无法考究,大约起源于80年代后期,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。操作方法101土豆削皮洗净切块，青红辣椒洗净切滚刀块，鸡肉洗净切块备用。02鸡肉放入葱段3克，姜片2克，料酒腌制去腥味。03锅里倒油烧热，放入蒜头，干辣椒，花椒，剩余姜片，