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怎么做厦门煎蟹？

• 怎么做厦门煎蟹？ 厦门煎蟹哪个正宗

  美食菜谱时间：2025/8/22 13:32:42阅读：2683

  工具/材料红鲟（膏蟹） 2只800克、芝麻油 100毫升、花雕酒 120毫升、盐 1汤匙、老姜、小葱 适量操作方法01将膏蟹洗干净后，取出肚子上的壳盖，然后对半切开。02老姜切片切厚一点，小葱洗净，热锅导入芝麻油，锅底铺满姜片，略微煎一下翻面，适当晃动锅子，把姜煸干。03将小葱铺在锅四周，把膏蟹切面