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卤猪蹄的做法

• 贵州卤猪蹄的做法 贵州卤猪蹄的做法大全

  生活家居时间：2023/11/18 11:33:56阅读：3853

  原料：猪脚5千克、冰糖500克、料酒100克、八角6克、三柰3克、小茴香2、 草果5克、甘草3克、丁香1克、寇仁2克、沙姜3克、罗汉果3克、砂仁4克、花椒5克、桂皮3克、白芷2克、老姜10克、大葱20克、精盐30克、鸡精10克、鲜汤3千克、煳辣椒面50克、双花醋60克、姜末20克、葱花30克。卤味猪

• 卤猪蹄的做法 卤菜培训一般多少学费

  生活家居时间：2025/8/16 2:31:48阅读：3332

  1、猪蹄一剖两开，过盐开水焯掉血水捞出；2、准备桂皮，八角，豆蔻，草果，干辣椒；3、锅放油烧热，将蹄子皮朝下小火煎黄；4、翻过来煎另一边；5、两面煎好后，倒入桂皮，八角，豆蔻，草果，干辣椒炒出香味；6、锅内加入水烧开，放入猪蹄，大火烧开转小火，卤至用猪蹄酥烂时收汁撒鸡精摆盘即可。

• 红烧猪蹄的做法大全 卤猪蹄的做法

  美食菜谱时间：2025/8/24 14:49:26阅读：2074

  操作方法01先把猪蹄切块，然后放入冷水过中煮，并放入姜片02然后等水开几分钟后把猪蹄捞出来，之后在锅内放入少许油，之后接着放入白糖，少许酱油等！炒出糖色。03然后，将猪蹄倒入国内，再加入耗油、生抽、大蒜、姜片、葱，并不断翻炒04接下来，再加入水，开大火烧开。05继续，待水烧开后，改成小火。06最后，