做糖糕作文范文大全赏析(精选2篇)
做糖糕作文700字
农历新年的前几天，我和妈妈一起去青田的舒桥。天气特别冷，阴沉沉的，偶尔还飘着雪花。越接近舒桥，雪下得越大。等到了舒桥，我下车一看，田里，路边，屋顶，都已经有积雪了。我开心得不得了，跑到路边就抓了两把雪。哇，真冰！可是真好玩。妈妈让我玩了一会儿，就招呼我进屋。我看着满世界的雪，恋恋不舍走进屋里。屋里暖洋洋的，雾气缭绕，空气里还带着点甜甜的味道。还有些阿姨在忙碌着。哦，我想起来了，妈妈说过年做糖糕是青田的传统习俗，要带我来感受年味，看看糖糕是怎么做的。
在大堂，我看到阿姨们把清洗好的若叶整齐地铺在蒸笼里，一张压一张，特别整齐；接着把搅拌均匀的糯米粉和红糖等原料小心地放进蒸笼里，到一定厚度以后，抹平原料，再嵌入去一颗颗红枣，最后盖上盖子，送上灶台。
走进厨房，我看到一个大大的柴火灶台，一口口大锅，好几个大蒸笼层层叠着，比我还要高呢。水蒸气绵绵不断地往上冒，好像在天花板上变出了一朵云。我快步走到炉灶口，想帮忙添柴。添柴的地方分成上下两层。上层烧着火，还能听见柴火被烧得发出噼里啪啦的声音，再加上铁锅里水沸腾的声音，形成了怪怪的大合唱。可能是靠得太近了，我被烟熏得流出眼泪来。
我帮忙加柴的时候，看见火小了，就要及时添柴，都快累趴下了，可是做糖糕还有其他更累的活呢，想到这儿，我又卖力地干起来。
我一边干活一边等糖糕出炉。其实蒸糖糕要十多个小时呢，而且刚做好的糖糕特别软，很难拿着吃，要稍微放一放，等凉一点硬一点才好吃。后来，阿姨们拿出之前做好的糖糕给我吃。我马上拿了一块，咬了一大口。又软又糯，还有红枣，甜甜的，香香的，真是美味。
这次去舒桥，我了解到了做糖糕过程，也品尝到了手工制作的糖糕，真开心！
做糖糕作文600字
寒假中，最令我们孩子兴奋的就是过年了。拿红包的喜悦，吃年夜饭的欢乐、放鞭炮的刺激……更多的，是品味留在舌尖的年味。
今年寒假，作为一个地地道道的“吃货”，我已经不仅仅满足于吃“年味”了，我要做一个大胆的尝试，自己做新年小甜点——糖糕！
今天下午，我和奶奶、太太准备好了所有的材料，准备做糖糕了。首先，我们把几袋糯米粉、一袋白糖和半袋红糖倒进一个事先准备好的大脸盆里，望着纷纷落下的糯米粉，我对自己充满了信心。
接下来，要将米粉和好。为了让面更筋道，更糯，我们在灶炉里生起了旺火，煮出沸水。必须一小份一小份地往米粉里倒沸水，一份倒完就要揉捏。只见太太将面团翻过来，拉过去。当面最后和好时，整个面团变成了淡黄色，散发着淡淡的香气，变得十分筋道。
接着，是成型。我们从面团上取下一块块小面团，揉成圆球，拍进模子里，用大拇指压扁，再将它拍出来。就这样，一个糖糕就做好了。每做完一个，我们就放置在铺好粽叶的蒸盘上。过了半个小时，终于做完了两盘。巧手的太太将糖糕做成了各种模样——年年有“鱼”、“龙”腾虎跃、盘“蛇”等等。据说，这还是太太的妈妈教给她的，有近百年的历史呢！
最后，就是蒸糖糕了，为了蒸得透，奶奶先在灶锅里放了大半的水，把火烧到最旺，等到水煮沸了，再将糖糕放进去蒸。期间还得不断加柴，将旺火保持住。
半个小时后，糖糕终于出笼了。它们一个个变得胖胖的，白里透黄，黄中有白，散发着诱人的香气。我等不及它凉透，就剪下一个放嘴里，一边叫着烫，一边却不舍得松口，生怕一松口，到嘴的糖糕就掉地上了。
糖糕在都市已经逐渐消失了，但人们不会忘记它，因为它代表着年的味道。