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鸡公煲的秘方酱是怎么做的

• 鸡公煲的秘方酱是怎么做的 鸡公煲的秘方酱是怎么做出来的

  生活家居时间：2023/10/21 0:40:07阅读：2912

  1、干辣椒温水煮透沥干，用搅肉机搅成末，香料用温水洗净控干水分，紫菜泡水控干待用，姜切片，花椒分开单独放好待用，豆瓣酱剁细；2、净锅上火，加菜油烧开至六成热，把蒜、姜、葱放入油隔内加热油浇透炸至变淡黄色，另把辣椒米也用油隔浇油炸至略干，再把油复烧至六成热，放入炸过的葱、蒜、姜、辣椒末和豆瓣，中火边熬