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豆油和酱油有区别吗

• 豆油和酱油有区别吗 豆油是酱油还是食用油

  生活家居时间：2023/11/10 1:34:51阅读：1524

  豆油是从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从淡黄色至深褐色，具有大豆香味。豆油的应用范围很广，人们很早就开始利用大豆加工豆油。豆油的主要成分为甘三酯，还含有微量磷酯、固醇等成分。酱油是用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味