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冰箱多少度发面

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  生活家居时间：2023/11/21 18:42:44阅读：3666

  冰箱6度发面，但是需要很长时间，发面的最佳环境温度在30-35度之间，当环境温度是6℃的时候，酵母菌的活性会变得非常差。所以建议把面团从冰箱冷藏室内取出来，放在更为合适的温度环境中去发。这样发面的速度会快很多。发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。当酵母菌在面团内