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可可戚风蛋糕最正宗的做法

• 可可戚风蛋糕最正宗的做法 可可戚风奶油蛋糕

  生活家居时间：2023/11/27 5:34:23阅读：2013

  材料：鸡蛋，低筋面粉，砂糖，奶粉，可可粉等。步骤如下：1、蛋清放盐到无油无水的容器，低速打起粗泡，再分三次加入白糖；2、高速打发，打成湿性发泡与硬性发泡之间，放入冰箱冷藏备用；3、奶粉用热水冲开，凉凉倒入蛋黄内搅拌均匀；4、倒入色拉油、糖搅拌均匀；5、筛入低筋面粉和可可粉；6、翻拌均匀；7、分3次将