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牛板筋为什么越压越嚼不动

• 牛板筋为什么越压越嚼不动 牛板筋老了嚼不动该怎么办

  生活家居时间：2025/8/22 18:07:04阅读：4771

  牛板筋越压越嚼不动是因为煮的方法不对，放在高压锅里煮才行。具体方法如下：1、把牛板筋泡在清水里，加入适量白醋，泡的时间久一点，其间要多换几次水，要把全部的血都泡出来才好。2、把牛板筋冷水下锅，烧开后倒掉血水，洗净。3、把洗净的牛板筋放入高压锅，加水要没过牛板筋，加葱、姜、大料和白酒少许，上汽后压40