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猪头焖子的做法

• 猪头焖子的做法 猪头焖子的做法和配料窍门

  生活家居时间：2025/8/24 10:47:48阅读：136

  1、猪头用喷火枪烧焦糊，浸温水中半小时左右，然后用钢丝球刷干净，用大砍刀一分为二备用。2、大汤罐加水烧开，下猪头焯透水捞出，另起汤罐加水，大葱，姜块，桂皮，大料，花椒，熟酱油，盐，味精等调好味道，开锅后下焯好水的猪头，大火烧开撇去浮沫，改小火焖至熟烂时捞出。3、趁热将猪头去骨，切大片或块状都可以，另