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蛋清打成糊状可以做蛋糕吗

• 蛋清打成糊状可以做蛋糕吗 蛋清打成糊状可以做蛋挞液吗

  生活家居时间：2023/11/24 9:11:12阅读：1078

  蛋清打成糊状不可以做蛋糕。蛋清一定要打成细泡沫，用筷子挑一点不会滴下来，这种样子才可以去做蛋糕的，而且这样做出来的蛋糕才不会出现倒塌，或者是内部潮湿的情况。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过