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片片鱼的鱼肉怎么腌制

• 片片鱼的鱼肉怎么腌制 片片鱼怎么片

  生活家居时间：2025/8/17 10:31:17阅读：1141

  食材：鱼、适量盐、适量淀粉、适量料酒、适量蛋清。做法：1、将鱼洗干净，去除内脏；2、在鱼脊处开刀，在鱼头处和鱼尾处切口，去除刺骨，将鱼肉切成厚薄均匀的鱼片；3、将片好的鱼肉表面包裹淀粉，放入盐、料酒、蛋清，即可腌制。