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米酒还有西米露怎么做的

• 米酒还有西米露怎么做的 西米露酒酿

  生活家居时间：2023/11/23 6:32:44阅读：230

  米酒做法:1、清洗糯米三遍左右，沥净杂质和水份。将洗好的糯米加入冷开水浸泡，糥米浸泡的时间范围为5到24小时，一直浸泡到米粒用手指能碾碎;2、将浸泡好的糯米沥干水后，蒸熟。用冷开水将蒸熟后的米饭摊开冲洗降温至30度左右，做到米粒之间不粘连;3、将甜酒曲均匀撒入米饭中，加入适量冷开水，借着水充分拌匀酒