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火锅脆皮鸡的做法

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  生活家居时间：2025/8/22 17:55:08阅读：1940

  材料:母鸡一只000克，糖稀50克，水淀粉150克，米醋10克，料酒10克，花生油300克。做法：1、鸡洗净，去皮、去爪；2、将糖稀、水淀粉、料酒、米醋及清水调成稀浆，遍抹鸡身，钩住鸡颈，挂在通风处晾数小时；3、锅上火，注入花生油，烧至五成熟，将鸡放在漏勺里，先舀一勺热油灌入膛内，然后再舀热油浇鸡体