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炸油糕为什么会爆

• 炸油糕为什么会爆 炸油糕为什么会鼓破

  生活家居时间：2025/8/17 17:21:03阅读：3316

  1、火太急，外面一层太干，里面受热，气体遇热膨胀爆开所致；2、把蒸笼放在开了水的蒸锅上，垫上一层笼布以防止糕面从笼屉的小孔里掉到水里，然后将和好的糕面一层一层地洒到笼屉里；3、糕面在笼屉放好后，就可以盖上锅盖，要大火蒸大约20分钟。需要说明的是一定要开大火，这样蒸出来的糕才会熟透，否则就容易夹生，不