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为什么碱性的柠檬尝起来却是酸溜溜的？

• 为什么碱性的柠檬尝起来却是酸溜溜的？ 为什么碱性的柠檬尝起来酸酸的

  生活家居时间：2025/8/24 15:29:08阅读：1517

  01营养学上将食品分为酸性食物和碱性食物，这不仅仅是根据食品本身的pH值来区分，还要根据食品在人体中的代谢产物是酸性还是碱性来确定。柠檬经人体消化代谢后，留在人体中的物质主要是碳酸氢钠，而碳酸氢钠溶液呈碱性，所以说柠檬实际上是碱性食物。柠檬味极酸，因其富含丰富的VC、VB等多种营养元素受到人们的喜爱