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扇贝怎么洗

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  生活家居时间：2025/8/20 4:20:39阅读：3693

  1、新鲜扇贝买回来呢，先用清水冲洗一下备课上的泥沙，用牙刷刷洗贝壳表面。2、取出小刀，将刀从贝壳缝伸进去，撬开贝壳，一分为二。同时也将贝肉分开，两片壳都带有贝肉。3、用小刀紧贴贝壳底部，把贝肉全部剔出来。小刀一定要紧贴贝壳底部。两片都这样做。4、先处理贝肉，用刀将贝肉的内脏全部剔出，然后将完成的贝肉