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煎饼卷大葱的酱是什么酱

• 煎饼卷大葱的酱是什么酱 煎饼卷大葱的配料

  生活家居时间：2025/8/24 8:48:06阅读：1875

  1、黄豆酱。自制方法如下：材料：黄豆、面粉、食盐、生姜、桔皮各适量。步骤：1、将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状；2、将豆料倒在席上，与面粉相混拌匀，铺成3厘米左右厚，在室温25至30摄氏度的条件下，每天翻动一次，以后任其发酵，约三五天即可长出深黄色的菌，放到室外晒干即为酱瑛；3、酱瑛放入