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胚乳中的营养物质有什么

• 胚乳中的营养物质有什么 胚乳中的营养物质有什么作用

  生活家居时间：2023/11/24 4:03:00阅读：466

  主要是碳水化合物、蛋白质、脂肪和油脂。在谷类籽粒中，淀粉是胚乳的主要贮藏物质。人们食用粮食的主要部分，也是种子的胚乳部分。在糊粉层细胞中还含有大量蛋白质。蓖麻胚乳是典型的高脂肪胚乳。在胡椒科、 苋科、 马齿苋科、白花菜科、姜科和美人蕉科，营养物质也可以贮藏在外胚乳中。 植物胚乳的化学成分非常复杂，例