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菠萝烤一下会变甜吗

• 菠萝烤一下会变甜吗 烤菠萝会中毒吗

  生活家居时间：2025/8/23 11:17:16阅读：1133

  菠萝烤过之后会变甜，并且会改善口感。因为菠萝中的菠萝蛋白酶不太稳定，一旦遇热之后会失去活性。一般在烘烤菠萝的时候需要撒上糖并且盖上一层朗姆酒，酒香可能会让很多的人联想到菠萝的果香，可能还没有尝烤过的菠萝就已经醉。由于菠萝本身吃起来并不是特别的甜，但是炒着或者是烤过之后的菠萝会特别的甜。01烤菠萝之后