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披萨的饼边为什么要刷一层蛋液

  • 披萨的饼边为什么要刷一层蛋液 披萨饼边缘怎么能不硬

    生活家居时间:2023/12/24 0:30:05阅读:3984

    为了防止披萨边烤糊。原料:面粉200克,盐0.5小匙,糖1小匙,油6毫升,酵母2克,火腿片100克,蟹条1个,青椒1个,红椒1个,洋葱个,黄瓜0.5个,胡萝卜0.5个,马苏里拉芝士130克,黑胡椒粉适量。做法:1、面粉加入酵母、油、盐和糖,用温开水和面,和到不沾手了,放在盆里用保鲜膜盖上,发酵几小时