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为什么自做的泡芙不是空心

• 为什么自做的泡芙不是空心 为什么我做的泡芙不发

  生活家居时间：2025/8/24 2:03:52阅读：2631

  材料：低粉60克、高粉60克、黄油80克、水200毫升、白砂糖4克、盐2克、全蛋3到4个。做法：1、水、黄油、糖、盐一起加热至沸腾；2、沸腾后关火将筛好的粉类倒入盆内，趁热快速搅拌均匀；3、搅拌成团后开小火用刮刀或打蛋器翻拌几下，估计不到一分钟，水分蒸发掉一些即可；4、分次加入蛋液搅拌成糊状；5、将