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蒸蛋花怎么做才嫩

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  生活家居时间：2025/8/21 5:17:22阅读：1562

  准备食材：鸡蛋、温水、生抽、葱花、芝麻油。鸡蛋打入碗中，用打蛋器充分搅散。将温水加入鸡蛋液中搅拌均匀，过滤两遍再撇去浮沫。处理好的鸡蛋液盖保鲜膜，保鲜膜用牙签扎几个小孔，放入锅中大火蒸10分钟。蒸好的鸡蛋端出来淋入生抽、芝麻油，撒上葱花即可。