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石磨豆浆制作方法是什么

• 石磨豆浆制作方法是什么 石磨豆浆怎么做

  生活家居时间：2023/12/2 18:55:50阅读：2829

  1、原料处理。取黄豆，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡6小时，夏天3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头，做不成豆腐。2、磨豆浆。黄豆浸好后，是水淹没过黄豆，用石磨磨豆浆，逐步向石磨加黄豆和水，不可放得太多，直至磨完。3、冲豆浆。按每公斤黄豆6公斤水比例烧水，将水烧开后，冲入磨