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油炸蘑菇的做法

• 油炸蘑菇的做法 干炸蘑菇的做法

  生活家居时间：2025/8/20 16:54:35阅读：102

  材料：蘑菇、鸡蛋、面粉、素鲜汤、植物油、生姜片、精盐、黄酒、麻油。做法：1、蘑菇洗净后放入沸水两分钟后捞出，沥干水分。2、锅里放植物油烧热，下生姜片炸香，烹入黄酒，并丢入蘑菇、精盐、味精，烧沸至汤稠，起锅沥水。3、取1个大碗，打入鸡蛋，放入植物油、精盐，用筷子搅拌均匀，放入面粉和适量清水，调成鸡蛋糊