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马卡龙口感为什么很硬

• 马卡龙口感为什么很硬 马卡龙为啥这么贵

  生活家居时间：2025/8/24 11:16:36阅读：3593

  因为马卡龙通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅，其外皮酥脆，里面柔软，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼。这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感，是法国西边维