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新鲜挤出牛奶要煮开食用吗

• 新鲜挤出牛奶要煮开食用吗 刚挤出来的新鲜牛奶煮几分钟是合适的

  生活家居时间：2023/12/14 19:04:09阅读：3884

  新鲜挤出牛奶没有经过严格的消毒和过滤处理，内含的细菌极容易变质和增殖。其中蛋白质的分解或脂肪的氧化也会使其加快变质。据可靠统计，奶牛体中的奶液，每毫包含500个以上的细菌，当每毫升奶的细菌数增到107个时，奶液就显出明显的腐败变质。因此这种新鲜牛奶需要经过处理才可饮用，但并非需要煮开才可食用。一般地