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福州的最有名的小吃是什么

• 福州的最有名的小吃是什么 福州有哪些名小吃

  生活家居时间：2023/12/12 8:41:21阅读：1492

  1、鱼丸：福州著名的风味小吃，一般用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成泥糊状，调拌优质薯粉为皮，用精肉、虾仁等作馅，捏成丸子。2、太平燕：福州著名小吃，燕皮是用精选猪后腿瘦肉，剔去肉筋和骨膜，切成细条，用木棰捣成肉泥，徐徐加入用细孔绢筛筛过的薯粉和适量清水，反复搅拌，不断压匀，初成硬坯，然后放在 条板上，轧辗成薄