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宜宾燃面的做法和调料

• 宜宾燃面的做法和调料 宜宾燃面的做法配方

  生活家居时间：2023/12/13 7:57:56阅读：4958

  宜宾燃面的做法：将油炸花生仁放入保鲜袋中，用擀面杖将其碾碎，也可用石臼将其捣碎。葱切葱末，蒜切蒜末。锅中加大量水烧沸，下面条煮至刚断生（中间尚有白心）。用漏勺将面条捞起，用筷子压在上面固定住面条，另一只手握牢勺柄，用力甩干面条的水分。将面条盛入盘中，倒入香油拌匀，使面条互相不粘连。调料：熟油辣椒一大