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腌制的芥菜丝有害吗

• 腌制的芥菜丝有害吗 腌芥菜丝为什么会有的发黑

  生活家居时间：2025/8/20 1:30:46阅读：1997

  新鲜的芥菜有点辛，性温，中医有宣肺豁痰，温中利气。治寒饮内盛，咳嗽痰滞，胸膈满闷等功能，是一种不错的蔬菜。腌制的芥菜丝就不能多吃，所有腌制菜类，虽然爽口，但长期食用的确有害：1、大量吃腌菜，容易引起人体维生素C缺乏和结石。2、含有致癌物质——“亚硝酸胺”。3、盐分过高，影响粘膜系统。所以应该适量的吃