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线椒是不是二荆条

• 线椒是不是二荆条 线椒是不是二荆条辣椒

  生活家居时间：2025/8/18 7:35:38阅读：4850

  线椒不是二荆条，线椒长度与二荆条相仿，但是成熟后表面有不规则的凹凸纹路，晒干后表皮皱缩，通常称之为“皱皮椒”，多产于西北地区。二荆条主产于成都周边，长约半尺，形状“苗条”，是制作郫县豆瓣酱的主要原材料之一，此外还可以用来炼制红油，炒制串串香和重庆火锅底料。二荆条辣椒特点为：一是它煎油色泽红亮，红油能