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什么蔬菜发芽了不能吃

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    生活家居时间:2023/12/22 20:54:10阅读:1823

    发芽后不能吃的蔬菜:1、土豆:土豆发芽的部位会产生一种叫做龙葵素的成分,这种成分能够抑制呼吸中枢,属于神经毒素,一旦食用,会让身体出现中毒反应,很容易危及生命。2、花生:花生发芽本身不会产生毒素,但花生发芽往往伴随着霉变,花生等豆类在霉变的时候,会产生剧毒物质黄曲霉素,黄曲霉素属于一级致癌物质且大量