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扇贝如何打开

• 扇贝如何打开 扇贝怎么打开上下都有肉

  生活家居时间：2025/8/24 18:15:55阅读：4306

  1、买回来的新鲜扇贝，贝壳表面都会有海里的泥沙残留的，需要用牙刷刷洗干净。2、然后刀子伸进去把扇贝撬开，留下有肉的半边，沿着壳壁用小刀把贝肉取下。3、贝壳打开后可以看到肉后部那块黑黑的是内脏，要去除。4、取一个大碗，里面放水，加点盐，把贝肉放进去泡两三分钟，然后顺时针轻轻搅拌贝肉，这样贝肉里的泥沙就