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萄萄糖中是否有醛基

• 萄萄糖中是否有醛基 葡萄糖中含有醛基吗

  生活家居时间：2023/12/16 11:37:52阅读：2136

  葡萄糖含五个羟基，一个醛基，具有多元醇和醛的性质。葡萄糖（Glucose)（化学式C6H12O6）又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，简称为葡糖。是自然界分布最广且最为重要的一种单糖，它是一种多羟基醛。葡萄糖（Glucose）无色结晶或白色结晶性或颗粒性粉末；无臭，味甜，有吸湿性。易溶于水，在碱性条件下加热易