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雪衣豆沙的做法

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  生活家居时间：2023/12/21 13:40:05阅读：4670

  主料：红豆沙、鸡蛋清、淀粉、小麦面粉、猪油、白砂糖等。做法：1、将豆沙泥做成圆球形，略粘一层面粉。2、鸡蛋清放在汤盘内，用筷子搅成蛋泡糊，加干淀粉搅匀。3、勺内放猪油，烧至两三成热，用匙子把豆沙馅粘满蛋泡糊，放入油内炸至呈浅黄色，捞出放入盘内，撒上白糖即成。