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怎样做东北酸菜

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  生活家居时间：2023/12/22 20:25:04阅读：2569

  工具：腌菜缸一个、大石头一个。用料：东北大白菜20棵、大粒盐2斤、水。东北酸菜具体步骤：1、白菜买回来，要先放在外面阴凉通风的地方凉晒几天，使菜的水分小些；2、腌酸菜选中小棵心实的菜，把菜的外叶蔫叶掰掉，切掉菜根后每棵都洗干净；3、装缸：先把缸确定在冷又不上冻的地方，洗净菜缸后，把白菜紧紧压实的摆进