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鱼香茄子怎么做

• 家常菜鱼香茄子怎么做 家常菜鱼香茄子怎么做的

  生活家居时间：2025/8/14 16:06:45阅读：928

  1、紫皮茄子洗净后切去根部，然后切成滚刀块；2、黑木耳泡发后洗净待用；3、小碗中依次放入1小勺蚝油、香醋、辣椒酱和白糖，搅匀后，做成鱼香汁待用；4、油锅烧热，把茄子放入锅中大火翻炒；5、茄子很吸油，一会锅中油就没有了，这时放入洗净的泡发黑木耳；6、然后加入适量水，再倒入做好的鱼香汁，大火煮开；7、香

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  美食菜谱时间：2025/8/23 5:18:08阅读：3726

  "首先将茄子切成小长条，用盐腌制1个小时左右，裹上淀粉再放入热油锅中炸至金黄捞出备用；其次另起锅烧油放入葱花和姜丝爆香，再放入豆瓣酱和茄条翻炒均匀；另外再往锅中放入料酒、生抽、白糖继续翻炒至粘稠；最后再往锅中放入蒜蓉和剁椒辣椒酱翻炒均匀后即可出锅。详细内容01准备一个长形的茄子切成小细条，然后放入盆