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鱼香茄子的做法 最正宗的做法

• 鱼香茄子的家常做法 鱼香茄子的做法 最正宗的做法视频

  美食菜谱时间：2025/8/21 20:27:00阅读：1673

  茄子洗净去蒂，切条，茄子里放盐、白醋、淀粉腌制5分钟，姜切末，大蒜切末，小葱切葱花，碗中加入盐、淀粉、生抽、醋、白糖、清水拌匀，在锅内倒食用油，油温烧至7成热，放茄子条炒软，盛出，锅里再加油，油温烧至7成热，放姜末和蒜末炒香，放豆瓣酱炒出红油，放入茄子，收汁，盛出。工具/材料食材：茄子500克，姜1

• 鱼香茄子的做法 最正宗的做法 大厨教你鱼香茄子的正宗做法,简单易做!

  美食菜谱时间：2025/8/24 0:51:51阅读：1208

  鱼香茄子做法简单，非常美味。最正宗的做法是茄子清净切条，放入清水中浸泡，然后控干水分，加淀粉搅拌均匀，吸干水。在碗中加入淀粉、食用盐、白糖、生抽和米醋搅拌调成糖醋汁。起锅热油，把茄子炸软后控油捞出。热锅放蒜末和葱花爆香，加豆瓣儿酱，放茄子和糖醋汁，炒至粘稠即可出锅装盘，撒葱花。工具/材料茄子、淀粉、