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请问做饼怎么和面

• 请问做饼怎么和面 做饼怎么和面饼才松软不回到家里交

  生活家居时间：2023/12/6 23:17:45阅读：3517

  饼的类别不同和面方式也不同：1、死面（制作馅饼、饺子、烙饼等）。材料：面粉500克，温水250克做法：先面粉倒盆里挖坑，把水倒在坑里用筷子搅拌成小面团，再用手揉成不粘手的面团。醒十几二十分钟之后再操作。2、烫面（制作春饼、烫面蒸饺等）材料：面粉500克（还是大磨坊），开水250克。做法：一定要先用筷