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为什么等量的脂肪比糖类含能量多

• 为什么等量的脂肪比糖类含能量多 脂肪含量多少算低脂

  生活家居时间：2023/7/2 13:08:56阅读：2774

  脂肪属于油脂，主要是不饱和烃的混合物，其中的碳和氢的含量很高，糖是是多羟基的醛,有羟基在自然就含有更多的氧元素。因脂肪分子中C、H比例比糖类的大，人体代谢是氧化反应，就像烧火，燃料多，自然烧的时间长，所以脂肪能量高，但糖类容易分解，且容易吸收和合成，所以成为主要储能物质。与糖类氧化相比，在生物细胞内