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咸味黄油做面包还要放糖吗

• 咸味黄油做面包还要放糖吗 面包黄油和盐一起放了怎么办

  生活家居时间：2023/12/23 6:43:37阅读：523

  可以根据个人喜好加入适量的糖。用料：法国面粉250克，牛奶180毫升，盐4克，糖12克，酵母4g，无盐黄油15克。黄油盐面包的做法：1、将除黄油以外的所有材料揉成光滑的面团后，加入黄油，揉至可以抻出薄膜的扩展阶段；2、面团发酵至原来的2至2、5倍大即完成发酵；3、发酵好的面团，排气后分割成9份，滚圆