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做的红烧鸡块肉太硬为什么

• 做的红烧鸡块肉太硬为什么 鸡肉烧出来很硬

  生活家居时间：2025/8/24 18:31:53阅读：3872

  应该是肉煮太过才会硬了 ，可以在腌制鸡肉时加点生粉，肉被粉裹住，会变滑嫩。红烧鸡块：主料：鸡肉500克。辅料：调和油适量、葱适量、蒜适量、白糖适量、酱油适量、料酒适量。红烧鸡块的制作步骤：准备的半只鸡，剁成方的块；准备的调味料：蒜、料酒、大葱、白糖、酱油；倒进盆内加蒜、料酒、大葱、酱油等拌匀，腌30